CORSO IN 4 INCONTRI a cura di Simona Pasini, per assistere alle preparazioni e degustarle sul momento, ogni venerdì dal 7 novembre al 28 novembre 2025, dalle ore 20.30 alle 22.30, in Via del Lavoro 1/B, a Fornace Zarattini, Ravenna.
- I CEREALI INTEGRALI e le loro trasformazioni: vedremo la cottura dei cereali, capiremo come renderli gustosi e come trasformare i chicchi di un cereale in una crespella.
- I LEGUMI e la loro cottura: assaggeremo un buono “stufato”.
- Le VERDURE e i CONDIMENTI: preparazione di verdure con vari condimenti saporiti e appetitosi.
- I DOLCI VEGANI con farine di grani antichi: impareremo a usare frutta secca e/o malto di riso.
Ad ogni incontro i partecipanti riceveranno una piccola dispensa cartacea con le ricette.
Per info e iscrizioni: 3927370006 Giorgia